Wenn Sie diesen Artikel lesen, sind Sie höchstwahrscheinlich daran interessiert herauszufinden, was mikroverkapseltes Protein von allen anderen Proteinquellen auf dem Markt unterscheidet .

Aber gehen wir Schritt für Schritt vor.

Eiweiß ​​und Mikroverkapselung

Wenn wir über Proteinergänzung sprechen, beziehen wir uns normalerweise auf Produkte und Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Nahrungspeptiden, die praktisch und sicherlich sehr nützlich sind, um den Proteinbedarf zu decken, insbesondere wenn es nicht möglich ist, den Proteinbedarf allein durch die Ernährung zu deckennecessary quantities of Protein(und dies passiert häufig bei Athleten und Agonisten, die hohe Anforderungen zum Aufbau von Muskelmasse oder zur Bekämpfung des Katabolismus benötigen). Molkenproteine ​​in konzentrierter, isolierter oder hydrolysierter Form gehören sicherlich zu den am häufigsten verwendeten.

Die Mikroverkapselung hingegen ist eine Produktionstechnologie, mit der Sie Zutaten in winzige Partikel einarbeiten können, die von einer Beschichtung umgeben sind, um kleine Kapseln mit wirklich nützlichen Eigenschaften zu erhalten. Die mit der Mikroverkapselung verbundenen Vorteile reichen von der Verhinderung des Abbaus der Wirkstoffe über die Verringerung der Anwendungshäufigkeit bis hin zur verlängerten Freisetzung des in der Kapsel enthaltenen Wirkstoffs in bestimmten Körperbereichen . Diese Technik ist auch in der Lage, Magenreizungen aufgrund der Arzneimittelabsorption zu reduzieren und stattdessen die Halbwertszeit und Lagerung zu verlängern. von flüchtigen Substanzen, was seine Vorteile unbestreitbar macht.

Die Labors und das F&E-Team von Yamamoto, die stets auf Innovation bedacht sind, haben die Mikroverkapselung von MCU-20® schon lange in der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln eingeführt, um eine maximale Aufnahme zu gewährleisten: Wir haben diesen Aspekt bereits in einem speziellen Artikel untersucht.

Aber warum diesen Prozess auf die Welt der Eiweiß ​​ausdehnen?

Die Vorteile der "Mikroverkapselung eines Proteins"

Dank der MCU-20®-Mikroverkapselungstechnologie von Yamamoto können selbst die als „schwach absorbiert“ definierten Elemente enzymatische Grenzen umgehen und den Wirkstoffen einen schützenden und stabilen Transportträger bieten, sodass die Partikel eine einzigartige Bioverfügbarkeit erreichen können.

Dieser Vorteil, der für die Aufnahme von Aminosäuren sehr nützlich ist (normalerweise gekennzeichnet durch eine geringe Löslichkeit und Stabilität in Wasser), mag für Eiweiß ​​​​uninteressant erscheinen, die von verschiedenen Enzymen verdaut werden, um dann als aufgespaltene Aminosäuren aufgenommen zu werden.

In diesem Fall ermöglicht uns die Mikroverkapselung die Herstellung von Protein mit Dosierungsformen mit verzögerter Freisetzung , mit allmählicher Freisetzung in den Blutkreislauf und langsamerer Verdauung . Normalerweise beträgt der Zeitpunkt der Bioverfügbarkeit eines isolierten Molkenproteins etwa 30 bis 45 Minuten: Dank der Mikroverkapselung werden die Polypeptidketten stattdessen als langsam freisetzendes Protein behandelt, das in den Stunden nach der Einnahme allmählich absorbiert wird und daher in der Lage ist, die Aminosäureämie im Rahmen zu halten Blut konstant.

Die Wahl von Yamamoto Nutrition

Kombinieren Sie die Vorteile der Mikroverkapselung mit dem besten isolierten Protein aller Zeiten, um ein einzigartiges Produkt seiner Art zu erhalten: Iso-FUJI® MICRO® Volactive® MCU-20®. Dieses Nahrungsergänzungsmittel zeichnet sich durch hohe Löslichkeit und Stabilität, erhöhte Bioverfügbarkeit und allmähliche Freisetzung in den Blutkreislauf aus, alles kombiniert mit der Qualität von Volac Ultra Whey XP®, Molkenproteinisolat mit einem durchschnittlichen Proteingehalt von 90 % und nach dem neuesten Stand der Technik gewonnen Ultrafiltrationsverfahren. Diese Eigenschaften machen es vielseitig und zu verschiedenen Tageszeiten einsetzbar, was die konstante Aufrechterhaltung des Aminosäurespiegels und eine 100%ige Aufnahme der Wirkstoffe ermöglicht.