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Nahrungsergänzung: MMA und Kampfsport
Nahrungsergänzung: MMA und Kampfsport
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Nahrungsergänzung: MMA und Kampfsport

Datum: 04. Juni 2021

Neben der verdammten Leidenschaft für Körperkultur habe ich seit meiner Kindheit immer Kampfkünste geschätzt und praktiziert (was ich in meiner Freizeit immer noch mit Hilfe eines großen Meisters dieser Disziplinen versuche), die ich psychophysisch betrachte prägend auf die Person bei 360 Grad.

 

In den letzten Jahren hat die Popularität von Mixed Martial Arts rapide zugenommen, amerikanische Fernsehsender zeigen häufig UFC-Kämpfe, die neben dem konsolidierten internationalen "Octagon"-Event in Mailand auch hier in Italien sichtbar werden.

Das damit verbundene Geschäft, das sie generieren, wächst exponentiell, so sehr, dass selbst die großen amerikanischen Nahrungsergänzungsunternehmen glauben und viel in diese Art von Umgebung investieren.

Sicherlich ist es ein sehr weites Meer, potenziell riesig, aber tatsächlich sind diejenigen, die diese Art von Disziplin praktizieren, Athleten, die mit brutaler Intensität gefordert werden, und Nahrungsunterstützung kann nur eine bedeutende Hilfe sein.

All dies muss natürlich mit einer adäquaten und gezielten Ernährung verbunden werden, was im Kampfsport leider bis vor kurzem noch ignorant galt.

Aber als "Kriegsmaschine" muss der "Kämpfer" in der Lage sein, Makro- und Nährstoffe zu verwerten, um ihn zu Höchstleistungen zu bringen und gleichzeitig im Kampf kraftvoll, schnell und widerstandsfähig zu sein, sowie in hartem und häufigem Training, das vielleicht durch mehr Disziplinen (siehe in MMA) und durch die unterschiedlichen Arten von aeroben und anaeroben Anstrengungstypen gekennzeichnet ist.

Encuentro de kyokushinkai

 

Neben einer "ungefähren" Diät, vielleicht mit absurden Methoden zur Wiedereinführung des Gewichts in die Kategorie, waren die Kampfkunstmeister oder Boxmeister vor Jahren besessen von dem einzigen Trainingsstil, der Praxis auf der Suche nach Perfektion der Geste.

Von da an haben wir uns eifersüchtig nicht für andere Trainingsszenarien "öffnet", das Krafttraining als Mittel zur "Verlangsamung" diskreditiert und es fälschlicherweise nur als Bodybuilding angesehen. Allenfalls ein wenig Cardio-Aktivität könnte parallel zu den Kursen gewährt werden. Eine gewisse "Bigotterie" ist noch zu erkennen, das muss zugegeben werden, aber es ist wichtig zu beachten, dass wir heute eine Art Metamorphose erleben, zu einer echten Öffnung, die von den MMA-Kämpfern, die mit vier oder fünf Disziplinen trainieren, vorangetrieben wird: von Muay Thai bis Wrestling, von griechisch-römischem Wrestling bis hin zu brasilianischem Ju-Jitsu, Judo-Techniken oder anderen, die das Arsenal an effektiven Schlägen und Techniken der Kämpfer vervollständigen können.

Aber zu all dem bemerken wir auch eine große Unterstützung durch die Aktivität im Fitnessstudio mit Gewichten, von der reinen Muskelkräftigung bis hin zu anstrengenden gezielten Crossfit-Zirkeln, die aerobe Aktivität zu einem echten Massaker machen und den Athleten so darauf vorbereiten, die Leistung in den verschiedenen wieder aufgenommenen zermürbende Minuten selbst unter den Schlägen seines Gegners oder der sehr schweren Anstrengung eines Kampfes am Boden aushalten.

All dies strukturiert in täglichen Sessions und oft für den Kämpfer eines bestimmten Levels mehrmals am Tag. Auf jeder Ebene, vom Amateur, der dreimal pro Woche trainiert, bis zum Profi, sind die erforderliche Energie, der Stoffwechsel und die Nervenanstrengungen jedoch geradezu furchtbar intensiv.

Aus diesem Grund kann allein die Ernährung oft Lücken aufweisen oder in jedem Fall von einer ergänzenden Nahrungsunterstützung profitieren, die nicht nur für den Fitnessbegeisterten oder Bodybuilder von Bedeutung sein muss, sondern wir sehen, um mit den erforderlichen Trainingsrhythmen mithalten zu können und eine möglichst hohe Leistung zu halten, kann der Kämpfer seine Ernährung mit spezifischen Nahrungsergänzungsmitteln unterstützen, die die Leistung unterstützen oder die Erholungsprozesse begünstigen, um so häufig und so intensiv trainieren zu können.

Die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel für MMA

Da Nahrungsergänzungsmittel als solche bzw. als Unterstützung gesehen werden müssen, sie "integrieren", vervollständigen, helfen, was bereits eine solide und gut aufgebaute Grundlage für Training und Ernährung sein muss, gibt es mehrere Ernährungselemente, die hilfreich sein können und Unterstützung für den Kämpfer, aber überlassen wir anderen zukünftigen Erkenntnissen, lassen Sie uns eine grundlegende Einführung in die berühmtesten und verwendeten Nahrungsergänzungsmittel geben.

Nahrungsergänzungsmittel auf Molkenproteinbasis

Betrachten wir die Proteinergänzung nicht nur als Baustein für den Muskelaufbau.

Die Intensität einer Trainingseinheit, sei es MMA, die ich aber auch auf brasilianisches Ju-Jitsu, Wrestling oder Karate Kyou Kushin Kai ausdehne, führt oft zu einem sehr hohen Kalorienverbrauch, der viele Kohlenhydrate zu sich nimmt, bis man Gefahr läuft, zu leiden Muskelproteine ​​für Energiezwecke (Gluconeogenese).

Wenn die Ernährung nicht gut durchgehalten wird und Sie während des Trainings möglicherweise keine bestimmten flüssigen Kohlenhydrate zu sich nehmen, besteht die Gefahr, dass Muskelproteine ​​abgebaut werden, was zu einem Rückgang nicht nur der Muskeln, sondern auch der Leistung führt und auch die Regeneration beeinträchtigt.

Nicht gut würde ich sagen!

Tatsächlich stellen wir fest, dass das Vorhandensein von Proteinshakes in der Ernährung des Kämpfers sehr häufig ist, da niemand wertvolles und schönes Muskelgewebe schwächen und verlieren möchte. Der erste "kritische" Moment, um den Körper auf die Reparatur des durch das Training geschädigten Muskelgewebes zu lenken, ist der unmittelbar folgende Moment.

Dies wird synergistisch durch die Wiederherstellung der verbrauchten Glykogenvorräte dank der Einführung von vorzugsweise einfachen Kohlenhydraten oder solchen mit einem hohen Molekulargewicht der neuen Generation verstärkt. Das Konzept wird sein: Je früher ich die Muskeln mit dem auftanke, was sie brauchen (Kohlenhydrate und Proteine), desto besser und schneller wird die Erholung sein. Die Proteine ​​der Wahl werden die Ionenaustauscher-Molke sein, eine der besten Quellen, die in Bezug auf Verdauung, Assimilation und Absorption aufgenommen werden können.

Eine weitere sehr hochwertige Quelle (hohe biologische Wertigkeit) sind Eiproteine. Sie sind jetzt mit angenehmer Aromatisierung und ausgezeichneter Löslichkeit ausgestattet, so dass sie hydratisiert werden können und wertvolle Aminosäuren in kurzer Zeit im Blutkreislauf in Richtung der "Bedürfnisbereiche" zirkulieren.

BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren)

Die "berühmtesten" Aminosäuren und werden seit jeher im gesamten Sportbereich, nicht nur im Bodybuilding, für ihre vielfältigen und bewährten Funktionen verwendet.

Sie bestehen aus drei essentiellen Aminosäuren, Leucin, Isoleucin und Valin, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Wenn also die Ernährung nicht genügend BCAAs liefert, baut der Körper Muskelgewebe ab, um den Bedarf zu decken. Intensive Arbeit im Fitnessstudio mit Techniken, mit den verschiedenen Disziplinen, die versuchen, die Schläge zu stärken und immer schneller zu werden, über die Zeit anhaltend, vielleicht mit weniger Kalorien, um in das Gewicht der Kategorie fallen zu können ... irgendwie dann Um den vielen Energiebedarf des Körpers zu bewältigen, werden die BCAAs mit großer Behutsamkeit eingesetzt.

Aus diesem Grund ist eine Integration von verzweigtkettigen Aminosäuren als sehr schneller Puffer anstelle von Muskelproteinen mehr als vorteilhaft, und das gleiche vorhandene Leucin wird ein wichtiger Aktivator der Proteinsynthese und damit der Muskelregenerationsprozesse sein.

Glutamin

Glutammina formula chimica

 

Glutamin stellt zu etwa 50 % die im Muskelgewebe am häufigsten vorkommende Aminosäure dar. Während intensiver Trainingseinheiten sinkt der Spiegel dieser wichtigen Aminosäure stark und verlangsamt so die Erholungs- und Anpassungsprozesse.

Eine Integration in die unmittelbare Post-Workout-Phase als kraftvoller antikataboler und zellularer Feuchtigkeitsspender ist willkommen (Dehydration ist ein unbedingt zu vermeidender Zustand!) durch intensiven Stress getestet.

Kreatin

Creatina formula chimica

 

In der Vergangenheit von den Medien zu Unrecht misshandelt und als "Doping" angesehen, wird Kreatin aus der Kombination der drei Aminosäuren Arginin, Glycin und Methionin in der Leber gebildet, also ein absolut natürlicher Stoff. Kreatin ist aufgrund seines großen Nutzens und seiner Funktionen im Sportbereich das bekannteste Nahrungsergänzungsmittel der letzten Jahre, so dass es das wissenschaftlich am besten untersuchte Nahrungsergänzungsmittel ist. Unser Körper verwendet eine Verbindung namens Adenosintriphosphat "ATP", die als Energiequelle leicht verfügbar ist. Wenn Sie also einen starken Energieschub benötigen, wie zum Beispiel Gewichtheben, Strafe-Kicks und -Schläge oder an Submissions arbeiten, kommt die fertige Energie von der ATP zu uns.

Das Problem ist, dass die Muskeln für eine Dauer von etwa 10-15 Sekunden ATP enthalten, sodass Kreatin in Aktion tritt und dieses Bedürfnis unterstützt, mehr Energiesubstrat bereitzustellen und die Dauer der intensiven Anstrengung zu verlängern. Wir könnten viel über die Art der Anstrengung, den verwendeten Kraftstoff basierend auf den Variablen Dauer und Intensität, die in den Kampfkünsten verwendet werden, sowie über die zusätzlichen Zwecke der Verwendung von Kreatin schreiben, aber konzentrieren wir uns jetzt auf die "Präsentation".

Vergessen Sie also alles, was vor langer Zeit fälschlicherweise gesagt wurde: Kreatin ist eines der sichersten und am besten untersuchten Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt mit bestätigter Wirksamkeit. Tatsache ist, dass der Kämpfer mit einer Kreatin-Supplementierung in der Lage sein wird, mit einer höheren Intensität zu trainieren, mehr kontraktile Muskelkraft und Explosivität über einen längeren Zeitraum zu erreichen, alles Eigenschaften, die für jeden Kämpfer sicherlich von großem Vorteil sind.

Kohlenhydrate

Der wichtigste Makronährstoff aus energetischer Sicht sind offensichtlich Kohlenhydrate. Wenn wir auf der Suche nach absoluter Leistung sind, ist sie unser liebster Verbündeter, die bevorzugte Energiequelle des Körpers Prozesse. Es ist schwierig, eine Standardmenge festzulegen, da sie von mehreren Faktoren abhängt, wie dem subjektiven Stoffwechsel, aber im Grunde handelt es sich um „aktivitätsabhängige“ Nährstoffe.

Wir sind dann der Meinung, dass eine Ergänzung mit einfachen flüssigen Kohlenhydraten sekundär sein muss und nur eine nachhaltige Ernährung auf der Grundlage von Kohlenhydraten mit niedrigem oder moderatem glykämischen Index unterstützen muss, wie Reis oder vorzugsweise Vollkornnudeln, Süßkartoffeln aber auch Weiß, Hafer und Obst. Dauert das Training länger als eine Stunde, ist es eine positive Unterstützung, kohlenhydratbasierte Riegel mit hoher Verdaulichkeit und schneller Resorption einzulegen, die beispielsweise Glucose und/oder Maltodextrin und/oder Fructose enthalten.

Oder fügen Sie Getränke auf Basis von flüssigen Kohlenhydraten hinzu, und hier finden wir viele Variablen, von Glukose über Maltodethrine (daher alte Generation) bis hin zu hochmolekularen Kohlenhydraten, die sehr schnell aufgenommen und im Blut als Vitargo oder die brandneuen Cyclodetrine im Umlauf sind beim Trinken während der Sitzung, die keine Magen-Darm-Störungen verursachen, die Leistungsfähigkeit durch Beschweren der Verdauung herabsetzen und die nicht mit so vielen Tropfen Spitzen geben, sondern die Anstrengung durch eine allmähliche Freisetzung in den Kreislauf zu den Muskeln konstant unterstützen.

Für diejenigen, die flüssige Kohlenhydrate während der Trainingseinheit nicht vertragen oder nicht bevorzugen, bleibt deren Wiedereinführung unmittelbar nach dem Training von grundlegender Bedeutung.

Zuerst führen wir Nährstoffe im Moment des größten Bedarfs des Organismus wieder ein, und vor diesen Kohlenhydraten, besser in Kombination mit bcaa oder auf jeden Fall mit Aminosäuren / Proteinen, werden die Erholungsprozesse aktiviert, mit dem Ergebnis, dass früher und mit Ergebnissen in Bezug auf Nachleistungen trainieren können.

Koffein

Caffeina formula chimica

 

Koffein ist zweifellos das am häufigsten verwendete Stimulans der Welt. Wir finden es in verschiedenen Formen, als Getränk, Nahrungsergänzungsmittel, in Energy-Drinks oder in Schokolade.

Nach der Einnahme kann es innerhalb einer Stunde (oder weniger) ein maximales Kreislaufniveau erreichen, mit einer stimulierenden Wirkung auf das Gehirn, indem es den Blutdruck, die Herzfrequenz, die Magensäureproduktion erhöht und die Mobilisierung von Fettsäuren fördert.

Koffein wird wegen seiner vielfältigen Wirkungen, vor allem aber wegen des leistungssteigernden, leistungsfördernden und gleichzeitig anhebenden Schmerzgrenze, von Sportlern wie Kämpfern viel genutzt.

Sehr wichtig ist die Eigenschaft, dass es Fettsäuren aus den Akkumulationsvorräten mobilisieren kann, wodurch deren Verwendung für Energiezwecke begünstigt wird, wertvolles Muskel- (und Leber-) Glykogen eingespart wird und somit das Potenzial für die Dauer der Anstrengung mit weniger Ermüdung verlängert wird, wobei zu berücksichtigen ist, dass dies Sparen ist in den ersten 15 Minuten der Vorstellung entscheidend.

Diese starke Substanz findet jedoch unterschiedliche subjektive Reaktionen, da manche Menschen unter typischen Beschwerden leiden können, wie z. B. schlechte Schlafqualität, Magen-Darm-Störungen, Müdigkeitsgefühle, Kopfschmerzen, übermäßige Angstzustände und Muskelkrämpfe.

Beta-Alanin

Beta-Alanin hat in letzter Zeit sowohl in der Ausdauersportlandschaft als auch im Kampfsport viel Anerkennung gefunden. Es klappt. Ja, seine Nützlichkeit hängt damit zusammen, dass es eine Vorläuferaminosäure des Carnosin-Dipeptids ist und daher für die Produktion von Carnosin unerlässlich ist.

Carnosin ist an der Regulierung des Muskel-pH-Wertes beteiligt und wirkt daher als "Puffer", da es die bei intensiver körperlicher Aktivität angesammelten Wasserstoffionen neutralisiert, die die Muskelkontraktion optimal verhindern, Muskelermüdung erzeugen und die Kraft in unserem Körper reduzieren Verfügung.

Wir haben noch nicht über Milchsäure und Azidose gesprochen, aber wir wissen, wie schädlich ihre massive Präsenz im Training oder schlimmer im Kampf sein kann. Der MMA- oder brasilianische Ju-Jitsu-Kämpfer zum Beispiel weiß, wie schwierig es ist, unter diesen Bedingungen Muskeln zu bewegen oder Kraft zu erzeugen, während er am Boden kämpft.

Wir werden die Möglichkeit haben, mehr zu erfahren. Dank einer höheren Konzentration von Carnosin in den Muskeln wird es möglich sein, Trainingseinheiten zu verlängern und noch intensiver zu gestalten. Auch hier ist das wissenschaftliche Literaturmaterial, das ich zur Lektüre empfehle, interessant, was eine wirklich längere Aufführungsdauer bestätigt.

Schlussfolgerungen

Dies sind nur einige der sehr nützlichen und am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel in der Welt der Kampfsportarten wie MMA, sicherlich könnten wir zu einem späteren Zeitpunkt andere auflisten.

Es ist klar, dass sie nicht der Zaubertrank für Siege sind, aber sie unterstützen eine solide Grundlage für Training und richtige Ernährung.

Heute ist der Kämpfer ein Athlet, der an verschiedenen Fronten engagiert ist, mit unterschiedlichen Disziplinen trainiert und diese mit viel Kräftigung und ebenso viel aerobem Konditionstraining kombiniert. Sportliche Geste (Kampfsport), anaerobe und aerobe Anstrengung.

Ein perfekter Athlet muss mit dem bestmöglichen Kraftstoff ernährt werden, daher ist es begrüßenswert, dass die Wissenschaft eine Reihe von wirksamen Unterstützungen zur Ergänzung der Ernährung bereitstellt.




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