Wenn wir von Sports Performance Gels sprechen, beziehen wir uns auf eine praktische Ergänzung, die den Sportler bei langanhaltendem Training oder Wettkampf unterstützen kann. Die Besonderheit dieser Produkte besteht darin, dass sie Energie in Form von Kohlenhydraten mit schneller Aufnahme, aber allmählicher Freisetzung liefern können, was eine konstante, hochwertige und verlängerte Energie begünstigt.

Jeder Athlet muss bei seinen Leistungen verstehen können, wann der richtige Zeitpunkt ist, sich auf diese wertvollen Verbündeten zu verlassen. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind in der Tat unerlässlich, um dem Körper während der gesamten Dauer des Trainings oder der Energie die richtige Energie zu garantieren.

Arten von Gel auf dem Markt

Gele werden im Allgemeinen in zwei große Kategorien eingeteilt, basierend auf einigen bestimmten Komponenten, die den Mischungen zugesetzt werden:

  • Gele anregende,die sich die Unterstützung von Wirkstoffen zunutze machen, die das Nervensystem stimulieren können, wie Koffein, Ginseng oder Guarana.
  • Gele mit Aminosäurezusatz, die dazu dienen, Ermüdung entgegenzuwirken und gleichzeitig die Muskelintegrität zu erhalten (sie bekämpfen den Muskelkatabolismus nach der Energie).

Während eines Trainings von mehr als 60 Minuten, das nicht mit maximaler Anstrengung durchgeführt wird, werden alle natürlichen Glykogenreserven verbraucht , die die Grundlage dafür sind, dem Körper bei körperlicher Aktivität Energie zu geben. Mit zunehmender Anstrengung bzw. Trainingsdauer entleeren sich diese Speicher vollständig, sodass Glykogen durch externe Quellen wieder aufgefüllt werden muss. Hier werden die Gele somit zu einer grundlegenden Unterstützung, um die Klarheit und Koordination zu erhalten und den Erfolg unserer sportlichen Aktivität zu begünstigen, ohne am Ende zu erschöpfen und zu erschöpfen.

Wann man sie nimmt

Wir können drei Hauptmomente identifizieren, in denen es nützlich ist, Gel bei sportlicher Energie einzunehmen:

  • Vor;
  • Während;
  • Gemäß.

Lassen Sie uns nun Schritt für Schritt die Nützlichkeit dieser Nahrungsergänzungsmittel im Detail betrachten und versuchen, uns auf die Vorteile zu konzentrieren, die sie dem Athleten garantieren können.

Vor einem Rennen oder einer langen und anstrengenden körperlichen Anstrengung braucht man schnell verdaulichen Zucker, der sofort Energie freisetzt und lange anhält, ohne jedoch Magen-Darm-Störungen hervorzurufen (typische Nebenwirkungen des Verzehrs von Glucose, Fructose und manchmal sogar Maltodextrinen, die häufig auftreten in dieser Art von Nahrungsergänzungsmitteln vorhanden, wodurch sie nicht für jeden geeignet sind).

Die Wahl muss sich daher auf ein korrektes isotonisches Gleichgewicht konzentrieren , wobei besonderes Augenmerk auf die Art der ausgewählten und eingenommenen Kohlenhydrate zu legen ist. Dazu tendieren wir dann dazu, einen anregenden Wirkstoff hinzuzufügen, um einen Sprint „in den Start der Motoren“ zu geben und mit maximaler Reaktionsfähigkeit vorzugehen.

Während unserer Energie hingegen muss die Wahl auf einer allmählich freigesetzten Kohlenhydratkomponente basieren, jedoch unter Zugabe von verzweigten Aminosäuren, die insbesondere dazu dienen, die Muskeln vor dem Katabolismus zu bewahren, der normalerweise durch diese Art von Training induziert wird , der Ermüdung entgegenwirkt und auch dem Auftreten von Gelenkentzündungen.

Schließlich ist es am Ende unserer Energie notwendig, ein isotonisches Gel zu integrieren , das immer auf schnell bioverfügbaren Zuckern basiert, die die Wiederherstellung der hepatischen und muskulären Glykogenspeicher begünstigen und dem Anstieg von Cortisol und adrenergen Faktoren entgegenwirken. In dieser Phase ist es jedoch wichtig, dass unser Gel auch wertvolle Elektrolyte wie Magnesium, Kalium und Chlor in Form von Citraten zur besseren Aufnahme enthält und so für einen physiologischen Salzwasser-Ausgleich sorgt, der nach stark schwitzenden Aktivitäten notwendig ist.

Was versteht man unter isotonischem Gel?

Wir haben dieses Wort verwendet, um eine bestimmte Kategorie von Produkten zur Leistungsunterstützung zu definieren. Aber was bedeutet "isotonisch"? Es ist ein Begriff, der verwendet wird, um die Konzentration von gelösten Partikeln in einer Lösung zu beschreiben, sei es ein Getränk oder ein Gel.

Ein Gel gilt als isotonisch , wenn die Lösung, aus der es besteht, die gleiche Konzentration an gelösten Partikeln aufweist wie die im Blutplasma enthaltenen , mit einer typischen Tonizität von 290/310 mOsm/l.

Diese Konzentration beeinflusst tatsächlich den Transport von Wasser und Kohlenhydraten durch die Zellmembran und begünstigt ihre vollständige Absorption. Es ist also ziemlich klar, wie ein isotonisches Gel tatsächlich in der Lage ist, sowohl vor als auch nach dem Sport spürbare Vorteile zu erzielen. Auf dem Markt finden wir Gele auf Basis von Glucose, Fructose, Maltodextrin oder Mischungen aus all diesen Kohlenhydratquellen.

Diese Gele der „ alten Generation “ werden aufgrund ihrer Nebenwirkungen oft, anstatt zu helfen, zu einer echten Einschränkung für den Sportler, der sie verwendet. Dies geschieht aufgrund der unausgeglichenen Osmolaritätsie erzeugen: Das heißt, im Magen und Darm bildet sich eine übermäßige Konzentration von gelösten Stoffen, die Übelkeit, Schwellungen, Krämpfe und Ruhr verursacht. Weiterhin ist die Auswahl der in der Mischung enthaltenen Kohlenhydrate nicht zu unterschätzen, denn diese bestimmen auch die Funktionalität des Supplements: Wenn die enthaltenen Zucker nicht niedrig glykämisch sind und allmählich freigesetzt werden, ist das Risiko von Energieeinbrüchen sehr hoch. Dieses Problem schränkt einige Verbraucher ein, die, da sie nicht wissen, welche Gele sie wählen sollen, dazu neigen, sie direkt zu meiden, um keine Kompromisse während der Aktivität oder Nebenwirkungen zu riskieren.

Wie wählt man die am besten geeigneten Gele aus?

Ausgehend von der Annahme, dass das Hauptmerkmal darin bestehen muss, eine isotonische Lösung als Basis zu haben , um eine größere Wirksamkeit und Absorption ohne das Risiko von Nebenwirkungen zu gewährleisten, gehen wir zur Wahl des Kohlenhydratteils über. Es ist wichtig, dass es auf ISOMALTULOSE basiert: einem als "intelligent" definierten Kohlenhydrat natürlichen Ursprungs, das wie alle Kohlenhydrate (4 kcal / g) Energie liefert, jedoch dank seines besonderen glykämischen Index auf ausgewogene Weise.

Unter seinen Besonderheiten sticht die Verbesserung der Fettoxidation bei körperlicher Aktivität hervor, wodurch die Energieausbeute weiter verlängert wird.

Dieses Molekül ist ein Disaccharid, das aus der Saccharose der Zuckerrübe stammt, die durch die enzymatische Umlagerung einer bestimmten Bindung zwischen Glucose und Fructose gewonnen wird, wodurch es sich von Saccharose (was allgemein als Zucker bezeichnet wird) unterscheidet.

Dank dieser Verbindung wird seine Verdauung verlangsamt, was dazu führt, dass der Sportler mit einer breiteren glykämischen Kurve und einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel auf konstante und anhaltende Weise energetisch unterstützt wird.

Ein weiteres Kohlenhydrat der neuesten Generation, das sich als Unterstützung für Ausdauersportarten auszeichnet, sind CYCLODEXTRINE: hochverzweigte Glukosepolymere, die eine sehr niedrige Osmolarität aufweisen, eine Eigenschaft, die zu einer schnellen Magenentleerung und einer ebenso schnellen Aufnahme im Magen-Darm-Trakt führt. Ihr Vorteil besteht darin, eine lang anhaltende Energieunterstützung zu bieten, ohne dass es zu glykämischen Abstürzen oder übermäßigen Insulinspitzen kommt.

Schlussfolgerungen

Abschließend können wir sagen, dass nicht alle Nahrungsergänzungsmittel auf Kohlenhydratbasis gleich sind und dass die richtige Auswahl und Verwendung dieser Nahrungsergänzungsmittel für den Erfolg eines Trainings oder Wettkampfs unerlässlich ist.

Durch die Vermeidung glykämischer Spitzen, Verdauungs- oder Magen-Darm-Probleme und die Einführung eines Aminosäureteils sind wir sicher, ein vollständiges und voll funktionsfähiges Nahrungsergänzungsmittel zu haben.

 

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