Fördert die ordnungsgemäße Gehirnfunktion und beugt Herzerkrankungen vor; Vitamin K2 ist wichtig für den Knochenaufbau und die Hemmung der Verkalkung des Blutgefäßes..

Sein wissenschaftlicher Name ist Menachinon, aber wir alle kennen es als Vitamin K2, ein echtes Elixier des Wohlbefindens und nicht nur für die Knochen..
In der Tat haben neuere Studien gezeigt, dass dieses Vitamin auch ein großer Verbündeter für die weibliche Schönheit ist, vor allem in Bezug auf die Hautpflege.

Tatsächlich verlangsamt es den Alterungsprozess und das Auftreten von Falten und übt darüber hinaus eine vorbeugende Wirkung gegen Krampfadern aus.

K2: das kluge Vitamin

Es ist Teil der drei Haupttypen von Vitamin K zusammen mit K1 (Phyllochinon) und K3 (Menadion), einem fettlöslichen Vitamin, das in Gegenwart bestimmter Bakterien der Darmflora im Darmtrakt produziert werden kann.
Es wird als intelligentes Vitamin angesehen, da es Kalzium in die Knochen leiten und dort eliminieren kann, wo es nicht benötigt wird.
Was das Herz-Kreislauf-System betrifft, hemmt Vitamin K2 die Verkalkung der Blutgefäße unter Beibehaltung der Elastizität.
Es ist auch notwendig, die Blutgerinnung zu fördern, insbesondere bei Gelbsucht; Eine Störung, die eine Gelbfärbung der Haut und des Weiß der Augen aufgrund eines erhöhten Bilirubinspiegels im Blut verursacht.

Wussten Sie, dass..

Ist Viamina K2 nützlich, um den Fluss während der Menstruation zu reduzieren?

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Mehrere Untersuchungen haben auch gezeigt, dass dieses Vitamin Menstruationsbeschwerden verringern und sogar beseitigen kann.

Wo ist es?

Produziert von den Bakterien der Darmflora, die verschiedene Gruppen von Molekülen bilden, einschließlich der langkettigen Menachinone, die wir in beträchtlichen Mengen in vielen fermentierten Lebensmitteln finden, insbesondere in den typischen Produkten der japanischen und kaukasischen Tradition.
Unter den Lebensmitteln, die am reichsten an Vitamin K2 sind, gibt es tatsächlich das japanische Natto oder Nattou, ein Lebensmittel, das aus der Fermentation von Sojabohnen mit einer klebrigen Konsistenz und einem sehr starken Geschmack gewonnen wird.

Obwohl es geschmacklich nicht gerade das Beste ist, konsumieren die Japaner es auch zum Frühstück und erkennen dieses proteinreiche Gericht an, das äußerst gesundheitsfördernd ist.

Vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Fleisch, Rinderleber, Käse, Eigelb und Mayonnaise enthalten.
Es ist das Vitamin, das wir in Kefir finden; eine Zubereitung aus fermentierter Milch, Joghurt, der reich an lebenden Milchfermenten und an verschiedenen Getreidearten, insbesondere an Hafer, ist.

Wussten Sie, dass..

Kann Vitamin K2 die Insulinsensitivität verbessern?

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Insbesondere ist seine Aufnahme bei Menschen mit Diabetes nützlich.

Es wird nicht in industriellen Lebensmitteln gefunden und sein Mangel wird häufig in Gegenwart restriktiver Diäten gefunden.
Auf Knochenebene wirkt dieses Vitamin dank einer starken und wohltuenden Aktivität, die die Gesundheit von Knochen, Zähnen und des Herz-Kreislauf-Systems effizienter unterstützt, in Synergie mit Vitamin D3. Während Vitamin D die Knochenentwicklung verbessert, leitet Vitamin K2 Kalzium zum Skelett und verhindert, dass es sich dort ablagert, wo es nicht erwünscht ist.
Es wirkt durch Aktivierung von Osteocalcin; Ein besonderes Protein, das die Kalziumproduktion in Knochen und Zähnen stimuliert und das Risiko von Frakturen unabhängig vom Grad der Knochenmineralisierung verringert.
Aus diesen Gründen führt die kombinierte Assoziation von Vitamin D und Vitamin K zu einer entscheidenden Verbesserung der Knochendichte bei Erkrankungen wie Osteopenie oder Osteoporose, die vor allem im Laufe der Jahre und in den Wechseljahren auftreten.
In diesen Situationen bietet Vitamin K2 eine erhebliche Unterstützung für Knorpel, Gelenke und Wirbelsäule.


Wussten Sie die Eigenschaften von Vitamin K2?

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Gayla J. Kirschmann und John D. Kirschmann, Nutrition Almanac, S. 99-101