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Acerola: fuente natural de vitamina C
Acerola: fuente natural de vitamina C

Acerola: fuente natural de vitamina C

Fecha: 20 de enero de 2021

La naturaleza nos ofrece maravillosos regalos que podemos utilizar en nuestra dieta o complementos alimenticios para mejorar nuestro cuerpo y redescubrir el bienestar de una manera completamente natural..
¿Uno de estos? Acerola (Malpighia emarginata) la fruta roja brillante conocida como una de las principales fuentes naturales de vitamina C que proviene de un arbusto tropical nativo de América Central.
Una fruta que no solo es Vitamina C sino también mucho más por conocer..

De qué se trata

Su fruto, muy parecido a la cereza, hasta el punto de denominarse Cereza de Barbados o Brasil, se diferencia de esta última por su composición interna que recuerda más a una mandarina, estando formada por gajos de color rojo anaranjado con un sabor que es ácido típico de los cítricos y con una concentración muy alta de ácido ascórbico característico de estos frutos.

Descubiertas las propiedades de la acerola, los marineros del siglo XIX empezaron a traer consigo reservas de frutas que plantaban dondequiera que desembarcaban para asegurar el cuidado dondequiera que estuvieran.
Gracias a sus propiedades astringentes, la acerola fue utilizada por las poblaciones amazónicas como remedio para la diarrea y los problemas intestinales.
El éxito de esta fruta se debe a su altísima concentración de vitamina C entre 20 y 30 veces superior a la de un kiwi o una naranja.

Sabía usted que..

¿Contiene también el doble de magnesio que las naranjas y la misma cantidad de provitamina A que las zanahorias?

sondaggio_si = Conocí la Acerola y sus muchas propiedades

sondaggio_no = No conocía esta fruta

La acerola es una fruta con un alto poder antioxidante tanto por la rica presencia de Vitamina C como por los polifenoles y carotenoides que contiene, presentando una mejor absorción que otras frutas.
Solo aquellos que viven en áreas de hábitat de acerola tienen la oportunidad de consumir su fruta fresca pero su consumo sigue siendo, sin embargo, muy extendido como jugo y como suplemento de extracto natural.

Fruta indicada para combatir los síntomas de la gripe y las enfermedades respiratorias: estimula el sistema inmunológico y por tanto está indicada para prevenir la curación de las dolencias típicas del invierno..

Gracias a su altísima concentración de Vitamina C, la acerola es uno de los mejores extractos indicados para tratar las dolencias estacionales, demostrando ser un excelente remedio contra la gripe, resfriados, rinitis y todas las infecciones del tracto respiratorio.
Sus propiedades son múltiples, gracias a su alto contenido en otros elementos bioactivos como bioflavonoides y taninos y otros preciados micronutrientes como la provitamina A, vitaminas B y sales minerales como hierro, magnesio y potasio.

La presencia de provitamina A permite que la acerola, como suplemento, actúe positivamente sobre la visión y sea un buen aliado en la prevención de enfermedades degenerativas que pueden afectar a la retina, mejorando también la visión nocturna y la visión crespuscular y reduciendo el riesgo de desarrollar degeneración de cataratas.

Acerola: un elixir de belleza

Gracias a los polifenoles y carotenoides, además de la Vitamina C en alta concentración, así como a un potente antioxidante, la acerola también es un apoyo válido contra el envejecimiento cutáneo al contrarrestar los radicales libres.
La presencia de Vitamina C la convierte en un elemento recomendado incluso en el embarazo ya que la Vitamina C favorece la absorción de hierro y la formación en el intestino del ácido fólico necesario, durante el embarazo, para la salud y el bienestar de la feto.

Además, varios estudios han demostrado cómo el ácido clorogénico, contenido en la acerola, es capaz de disminuir el nivel de glucosa en sangre, resultando útil para integrarse en la dieta de personas con diabetes o problemas de metabolismo del azúcar.

Contraindicaciones

La acerola es bien tolerada, no se conocen contraindicaciones y no se informaron efectos secundarios a las dosis recomendadas.
No es recomendable para quienes padecen gastritis y cálculos renales ya que favorecería la formación de oxalato de calcio.
No se recomienda tomar acerola junto con productos herbales útiles para las infecciones del tracto urinario y que contengan, en particular, gayuba o madroño, ya que la alta concentración de vitamina C puede interferir con la actividad desinfectante de sus glucósidos hidroquinónicos.

Referencias científicas:

Prakash A, Baskaran R. Acerola, an untapped functional superfruit: a review on latest frontiers. J Food Sci Technol. 2018 Sep;55 (9):3373-3384. doi: 10.1007/s13197-018-3309-5. Epub 2018 Jul 11. PMID: 30150795; PMCID: PMC6098779.

Takino Y, Aoki H, Kondo Y, Ishigami A. Acerola (Malpighia emarginata DC.) Promotes Ascorbic Acid Uptake into Human Intestinal Caco-2 Cells via Enhancing the Gene Expression of Sodium-Dependent Vitamin C Transporter 1. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2020;66(4):296-299. doi:

Rabelo MC, Bang WY, Nair V, Alves RE, Jacobo-Velázquez DA, Sreedharan S, de Miranda MRA, Cisneros-Zevallos L. UVC light modulates vitamin C and phenolic biosynthesis in acerola fruit: role of increased mitochondria activity and ROS production. Sci Rep. 2020 Dec 15;10(1):21972. doi




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