L 'Hericium erinaceus es un magnífico espécimen de hongo medicinal, sin embargo, también es conocido en el campo culinario, particularmente en la alta cocina.

L 'Hericium erinaceus crece en Asia, pero también se encuentra en Europa y América del Norte. Su sabor curiosamente hace pensar en mariscos, crustáceos y tiene una consistencia en el paladar definida como "gomosa", como la del calamar. Es un hongo de aspecto realmente extraño, fascinante, tiene un aura de misterio y, por este motivo, se le ha dado nombres inusuales como: Melena o Cabeza de León "Melena de León", Cabeza de Mono (como se dice en China), Barba Blanca o Barba de Viejo.

En Japón, Hericium es conocido principalmente por el nombre de "Yamabushitake", es decir, "los que duermen en las montañas", en referencia a los monjes ermitaños de la secta Shugendo del budismo ascético, que usan el suzugake, la chaqueta que usan los monjes. que lo conmemora -.

L 'Hericium erinaceus se utiliza como té durante miles de años por los monjes budistas, para mejorar el Valor energético del cerebro y aumentar su capacidad de concentración durante la meditación).

En la medicina tradicional china, Hericium erinaceus viene recetado para trastornos estomacales, úlceras y problemas gastrointestinales mientras que, en América del Norte, los nativos americanos lo usaban como antihemorrágico y lo aplicaban seco en forma de polvo sobre las heridas como agente curativo. Es uno de los hongos medicinales más respetados y utilizados en la medicina tradicional oriental durante siglos por sus propiedades estimulantes de la concentración, antioxidantes, antidiabéticas, antitumorales, antiinflamatorias, antimicrobianas, hipoglucemiantes e hipolipidémicas .

El potencial terapéutico de Hericium Erinaceus está dado por un gran pool de elementos que contiene en su cuerpo fructífero: polisacáridos, ácidos grasos, fenoles, ericenonas de varios tipos, diterpenos, vitaminas del grupo B, del germanio, provitaminas D, y diversas minerales.

Su gran potencial terapéutico ha entrado recientemente en la "lupa" de una interesada investigación científica moderna y occidental, en particular, para el tratamiento de trastornos neurológicos y cognitivos, además de haberle atribuido efectos antiinflamatorios y antioxidantes a nivel nervioso.del potencial neuroprotector adicional. Sus aplicaciones a nivel gastrointestinal también merecen un mayor estudio. Los responsables de su efecto cognitivo y "neurotrópico" se refieren principalmente a dos clases de compuestos mencionados, a saber, las erinacinas y las ericenonas, que son bioactivos muy potentes capaces de atravesar la barrera hematoencefálica y capaces de inducir la expresión génica de la preciada neurona. factor de crecimiento (NGF - Nerve Growth Factor) en el cerebro, favoreciendo la neuroplasticidad y la reparación del daño neuronal. NGF es una Proteínas que juega un papel muy importante en el mantenimiento, supervivencia y regeneración de las neuronas. Gracias a estas características ha llegado a interesar al "escéptico"

Hoy en día, el uso de Hericium se está extendiendo rápidamente y ya se lo considera un nootrópico natural verdaderamente potente que ayuda a mejorar la función neurocognitiva . Desde hace años personalmente he aprendido a apreciarlo y, como ya lo definen muchos expertos, lo considero una verdadera panacea para la comunicación neurocognitiva, un verdadero "antienvejecimiento" de nuestras neuronasgracias precisamente a las ericenonas que contiene, que ayudan al cerebro a producir más factor de crecimiento nervioso, y sus erinacinas atraviesan fácilmente la barrera hematoencefálica para almacenar las neuronas fuertes y saludables, estimular su reparación y la creación de nuevas, mejorando la eficiencia de Diversos neurotransmisores y comunicación neurocognitiva, mejorando el estado de ánimo, eliminando la "niebla mental" en las fases de fatiga particular. Es posible que su efecto "nootrópico" no se note inmediatamente con su ingesta, pero se puede ver con el tiempo. Quienes toman Hericium notan continuamente un aumento de humor a pesar de los estados de ansiedad y Valor energético mental con mayor iniciativa.Curioso ya que hay informes de una mejora en la percepción del olfato. Otros dan testimonio de una mejor toma de decisiones, resolución de problemas y aprendizaje . Probablemente todo esto por la capacidad de este hongo medicinal "místico" para mejorar la neuroplasticidad y la neuroinmunomodulación.

Como todos los hongos medicinales, contienen altas cantidades del antioxidante beta-glucoxilano y otros cuatro polisacáridos y polipéptidos que tienen un impacto significativo en el fortalecimiento del sistema inmunológico.. A nivel gastrointestinal tiene efectos antiinflamatorios y prebióticos que lo hacen extremadamente eficaz en todas las enfermedades inflamatorias como, por ejemplo, en la gastritis, el reflujo gastroesofágico, la esofagitis de Barrett pero también en problemas intestinales crónicos como la enfermedad de Chron y la colitis ulcerosa. Una "panacea" que brinda su apoyo a las membranas mucosas del sistema digestivo, desde el esófago hasta el ano, ayudando al reequilibrio de la flora intestinal, inhibiendo el crecimiento de E. coli y otros patógenos intestinales, quemando las membranas mucosas (ver estómago) y devolviéndoles su integridad y corrigiendo situaciones de alteración de la permeabilidad.

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