Una planta con numerosas propiedades beneficiosas que absolutamente debes conocer!!!
Kudzu: de que se trata?
También conocido como Kuzu; es un alimento muy antiguo utilizado en la Medicina Tradicional China para desintoxicar el organismo.
Una raíz de una planta silvestre: Pueraria Lobata de la familia de las leguminosas, introducida en Europa a finales de 1800.
Recientemente, esta planta se ha hecho un nombre gracias a su gran Valor energético para hacer vivir a las mujeres, de la manera más serena, la menopausia . _
Sus beneficios, sin embargo, son muchos y se concentran, en particular, en puerarin ; el principio activo más importante de esta raíz, la genisteína y la daidzeína ; todas las isoflavonas con la característica de actuar sobre los neurotransmisores.
Ayuda a desintoxicar las adicciones y mejorar las funciones intestinales.
Protector intestinal capaz de proteger las mucosas en presencia de irritaciones y úlceras.
En caso de disentería absorbe el exceso de líquidos dando consistencia a las heces y en caso de estreñimiento facilita su ablandamiento.
Sabía usted que..
Al estimular la acción de la serotonina y la dopamina, ¿es capaz de equilibrar el estado de ánimo , contrarrestar el estrés y facilitar el descanso nocturno ?
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¿Dónde está y cómo se usa?
Su sabor es neutro y no altera el sabor de otros alimentos con los que entra en contacto y tiene la capacidad de disolverse fácilmente y hacer que las preparaciones donde se utilice sean suaves y cremosas.
Ume-Sho-Kudzu: una receta útil para el intestino
Disuelva una cucharadita de polvo de Kudzu en una taza de agua y agregue una ciruela umeboshi.
Remueve y lleva al fuego hasta que hierva.
Servir con salsa de soja y espolvorear con jengibre.
Dadas sus propiedades, el Kudzu es un producto que actualmente es utilizado por las industrias farmacéuticas también para la elaboración de chicles con fines terapéuticos para combatir diversas adicciones.
Sus flores , en cambio, se utilizan para infusiones preparadas con agua hirviendo y filtradas después de 10 minutos.
También es posible utilizar esta raíz como bebida utilizando el polvo para disolver en agua y añadirlo posteriormente a la leche de almendras o de soja .
¿Dónde conseguirlo?
El Kudzu está disponible en fitoterapia o directamente aquí
Contraindicaciones:
Hasta la fecha, no hay documentos sobre efectos secundarios debido al uso de Kudzu, incluso en dosis altas.
Sin embargo, es recomendable tomar precauciones con los niños y las mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Los pacientes cardíacos, por otro lado, pueden tomar Kudzu después de consultar a su médico.
Bibliografía:
Yan-Xi Zhou et al. Phytother Res. Jul 2014. Puerarin una revisión de los efectos farmacológicos.
M. Ozarowski et al. Przegl Lek.2013 plantas medicinales en la fitoterapia de la adicción al alcohol oa la nicotina.
Scott Carlson, JK. Prasian J. Michael Wyss. El kudzu agudo y crónico mejora la tolerancia a la glucosa plasmática.
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