Si está leyendo este artículo, lo más probable es que esté interesado en descubrir qué hace que la Proteínas microencapsulada sea diferente de todas las demás fuentes de Proteínas en el mercado .

Pero vayamos paso a paso.

Proteínas y microencapsulación

Cuando hablamos de suplementación proteica, solemos referirnos a productos y suplementos a base de péptidos alimentarios, prácticos y sin duda muy útiles para alcanzar los requerimientos proteicos, especialmente cuando no es posible con la dieta por sí sola consumir lasnecessary quantities of Protein(y esto sucede a menudo en el caso de atletas y agonistas que necesitan altos requerimientos para construir masa muscular o combatir el catabolismo). La Proteínas de Suero en forma concentrada, aislada o hidrolizada es sin duda alguna de las más utilizadas.

La microencapsulación, por su parte, es una tecnología de producción que permite incorporar ingredientes en diminutas partículas, envueltas por un recubrimiento para obtener pequeñas cápsulas con propiedades verdaderamente útiles. Los beneficios relacionados con la microencapsulación van desde la prevención de la degradación de los principios activos a la reducción de la frecuencia de uso , hasta la liberación prolongada en zonas específicas del cuerpo del principio activo contenido en la cápsula. Esta técnica también puede reducir la irritación gástrica debido a la absorción del fármaco y, en cambio, prolongar la vida media y el almacenamiento. de sustancias volátiles, por lo que sus ventajas son indiscutibles.

Los laboratorios Yamamoto y el equipo de I+D, siempre atentos a la innovación, hace tiempo que introdujeron la microencapsulación MCU-20® en la producción de complementos alimenticios, para garantizar la máxima asimilación: ya hemos explorado este aspecto en un artículo dedicado.

Pero, ¿por qué extender este proceso al mundo de las Proteínas?

Las ventajas de "microencapsular una Proteínas"

Gracias a la tecnología de microencapsulación MCU-20® de Yamamoto, incluso los elementos definidos como "pobremente absorbidos" pueden sobrepasar los límites enzimáticos, proporcionando a los ingredientes activos un transportador de transporte estable y protector, para que las partículas puedan alcanzar niveles de biodisponibilidad únicos.

Esta ventaja, que es realmente útil para la absorción de aminoácidos (generalmente caracterizados por una baja solubilidad y estabilidad en agua), puede parecer poco interesante para las proteínas, que son digeridas por diferentes enzimas para luego ser absorbidas como aminoácidos descompuestos.

En este caso , la microencapsulación nos permite producir Proteínas con formas farmacéuticas de liberación sostenida , con liberación gradual al torrente sanguíneo y digestión más lenta . Normalmente, el tiempo de biodisponibilidad de una Proteínas de suero aislada es de alrededor de 30-45 minutos: gracias a la microencapsulación, las cadenas polipeptídicas son tratadas como proteínas de liberación lenta, absorbidas gradualmente en las horas posteriores a la ingestión y, por lo tanto, capaces de almacenar la amino acidemia en el sangre constante.

La elección de Yamamoto Nutrition

Combine las ventajas de la microencapsulación con la mejor Proteínas aislada de la historia para obtener un producto único en su tipo: Iso-FUJI® MICRO® Volactive® MCU-20®. Este suplemento presenta alta solubilidad y estabilidad, mayor biodisponibilidad y liberación gradual al torrente sanguíneo, todo combinado con la calidad de Volac Ultra Whey XP®, aislado de Proteínas de suero con un contenido promedio de Proteínas del 90% y obtenido a partir de tecnología de punta. procesos de ultrafiltración. Estas características lo hacen versátil y usable en diferentes momentos del día, permitiendo el mantenimiento constante de los niveles de aminoácidos y la absorción del 100% de los principios activos.