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Faites le plein de bonnes graisses avec l'huile de lin!
Faites le plein de bonnes graisses avec l'huile de lin!

Faites le plein de bonnes graisses avec l'huile de lin!

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Date: 22 juin 2021

L'huile de lin est un allié précieux pour le bien-être du système cardiovasculaire, en effet, elle contient des dosages intéressants d'Oméga3 et d'Oméga6. Pour cette raison, l'huile de lin est souvent incluse dans le régime alimentaire quotidien.

Malgré l'absence d'une littérature scientifique florissante comme celle relative à l'huile de poisson, l'huile de lin s'est néanmoins taillé une place importante dans le domaine nutritionnel, grâce à ses propriétés bénéfiques.

L' huile de lin , disponible à la fois sous forme d'huile comestible, cosmétique, à la fois sous forme de supplément, possède un pool de nutriments qui confèrent des bienfaits et des propriétés utiles à l'organisme. C'est en effet une excellente source d'acides gras essentiels Oméga3 (acide alpha-linoléique) et Oméga6 (acide linoléique), les fameux « bons gras » amis du système cardiovasculaire.

Dalla natura, una straordinaria fonte di Omega3 e Omega6

Les multiples propriétés de l'huile de lin

L'huile de lin est extraite des graines de la plante Linum usitatissimum , et est composée de 30-45% de graisses polyinsaturées qui sont précieuses Par maintenir le système immunitaire et Par aider à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires, neurogénératives et inflammatoires . . Il contient également d'autres micro et macro nutriments tels que :

  • protéines (environ 18%);
  • sels minéraux (phosphore, cuivre, magnésium, manganèse);
  • Fibres;
  • vitamines du groupe B;
  • Vitamine E.

Les propriétés bénéfiques de l'huile de lin en font un adjuvant capable de :

  • moduler positivement la réponse inflammatoire et l'activité du système immunitaire grâce à la forte présence d'Oméga3 ;
  • soutenir les articulations et la vue ;
  • ont de fortes propriétés laxatives si les graines sont prises avec un apport suffisant en liquides (elles sont riches en mucilage - 3-6%);
  • apaiser les symptômes d'allergies et d'asthme ;
  • fortifier les cheveux et les ongles ;
  • avoir des propriétés émollientes du tube digestif et des voies urinaires ou de la peau ;
  • avoir des propriétés anticancéreuses possibles (données préliminaires dans la littérature scientifique), à ​​lier à une forte dose de lignanes contenues (dans les graines elles-mêmes) ;
  • aider au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau.

Huile de lin alimentaire

Excellente à ajouter crue dans les salades, les soupes, le riz froid et les viandes, l'huile de lin est aussi une alliée digestive capable de contrer la désagréable sensation de brûlures d'estomac qui touche beaucoup d'entre nous après les repas .

Étant donné que les méthodes modernes de production et de transformation des aliments éliminent ou transforment les acides gras essentiels en acides gras trans et hydrogénés dangereux, ils doivent être réintroduits dans des aliments riches en eux. Ici, l'utilisation d' huile de lin alimentaire en cuisine est un moyen très efficace de répondre aux besoins quotidiens en acides gras essentiels.

Avec un intestin enflammé , l'huile de lin s'avère un peu irritante, il est donc préférable de la remplacer par de l'huile d'olive extra vierge. Il serait également bon de l'éviter si vous souffrez d' hypothyroïdie car les graines contiennent des substances qui, si elles sont prises pendant une longue période, entraînent une légère diminution de l'activité thyroïdienne.

Dosage

Il est également conseillé de ne pas dépasser les doses indiquées de 2 cuillères à café par jour .




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