Que sont les multivitamines?

On croit souvent que les suppléments de multivitamines sont la solution à tous les maux. Le mot « multi » associé au terme « vitamines » nous fait immédiatement penser à une variété de micronutriments, un Par chaque problème que nous pouvons rencontrer. La solution à la fatigue, à l'excès de poids, aux performances sous-optimales, à la récupération, aux mauvais résultats en salle de sport. On prend une multivitamine et c'est tout. Mais en est-il vraiment ainsi ?

La multivitamine est un complément contenant un pool complet de vitamines (et souvent de minéraux), utiles Par l'organisme : notre corps, en effet, a besoin de vitamines Par assurer correctement de nombreuses fonctions biologiques (c'est-à-dire nécessaires à la vie). Ces substances, qui contrairement aux glucides, aux protéines et aux lipides n'apportent pas de calories, sont appelées « micronutriments » justement parce qu'elles sont nécessaires en moindre quantité et non parce qu'elles sont moins importantes !

 

 

 

Les vitamines et les minéraux sont contenus dans de nombreux aliments, et en particulier dans les fruits et légumes. Une alimentation variée et équilibrée nous apporte certainement une bonne quantité de micronutriments, même s'il existe des situations dans lesquelles cette affirmation n'est pas forcément vraie.

Qui et quand avez-vous besoin d'une multivitamine

Comme indiqué ci-dessus, bien qu'il soit possible de prendre des micronutriments avec le régime seul, il est nécessaire de s'arrêter et de faire quelques réflexions utiles. Certains individus peuvent en effet avoir des besoins difficiles à satisfaire , suivre un régime hypocalorique (et donc par définition "pauvre" en nutriments) ou des régimes particuliers , faire beaucoup d'activité physique ou tout simplement ne pas manger de fruits et légumes par goût personnel . . Dans ces cas, vous êtes plus à risque de carences nutritionnelles , et il est donc bon de vous assurer d'atteindre une bonne quantité de vitamines et de minéraux également en prenant une multivitamine, un choix certainement confortable et efficace.

Une autre considération importante est celle liée à la qualité des aliments sur notre table. Les aliments d'aujourd'hui, et notamment les fruits et légumes, ne sont plus ce qu'ils étaient. L'appauvrissement des terres agricoles du fait de la culture intensive, de la pollution et de la saisonnalité qui commence à défaillir appauvrit objectivement les fruits, légumes et légumes, rendant potentiellement utile l'intégration.

Comme toujours, la science nous dit pourtant que prendre une multivitamine (ainsi que d'autres compléments alimentaires) est vraiment utile en cas de carence , donc si on n'atteint pas la quantité minimale que l'organisme nous demande Par fonctionner. Qui peut vraiment bénéficier de l'utilisation de multivitamines tombe dans l'un des cas suivants :

  1. Qui a des besoins élevés en raison de situations ou de moments particuliers de la vie, comme en cas de grossesse, d'allaitement ou de maladie ;
  2. Ceux qui suivent un régime hypocalorique : en mangeant moins, il est plus facile de ne pas avoir tout ce dont on a besoin ;
  3. Ceux qui ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes (et rappelons que 5 portions quotidiennes sont recommandées)
  4. Ceux qui vivent dans des environnements particulièrement pollués, comme le centre des grandes villes et des métropoles ;
  5. Qui, comme les personnes âgées et les sportifs, est soumis à l'action des radicaux libres de manière plus insistante.

Multivitamines et sport

Comme Par la population normale, les multivitamines dans le sport sont utilisées Par assurer un bon état de santé . Les vitamines sont en effet utilisées par l'organisme également comme cofacteurs des réactions enzymatiques (c'est-à-dire qu'elles aident les enzymes à fonctionner) et sont impliquées dans le métabolisme des glucides et des protéines : il est clair que leur absence peut nous désavantager d'une manière ou d'une autre.

D'après une analyse minutieuse de la littérature scientifique, nous pouvons dire que la supplémentation avec ces suppléments peut avoir diverses utilisations pratiques : le sujet sportif, en raison de la fréquence et de l'intensité élevées de l'entraînement, est physiologiquement prédisposé à se retrouver dans une situation de stress oxydatif.

Le lien entre activité sportive et stress oxydatif est en effet proportionnel à l'intensité de l'activité elle-même : l'exercice génère une plus grande production d'ERO (espèces réactives de l'oxygène) par rapport au travail musculaire, notamment aérobie.

L'exercice physique et l'activité vigoureuse provoquent toujours une situation de stress mécanique et métabolique sur le corps humain, ce qui conduit à l'établissement d'un état inflammatoire et d' un stress oxydatif . Il est donc possible que cela conduise à un déséquilibre entre les substances oxydantes et antioxydantes, rendant les tissus encore plus sensibles au stress oxydatif. À son tour, le stress oxydatif, s'il se prolonge de manière excessive dans le temps, conduit à la pathogenèse de l'hypertension, de l'athérosclérose, du diabète, de l'ostéoporose, du cancer, de la démence et accélère les processus de vieillissement cellulaire.

Que faire alors ? Trouvez un moyen d'équilibrer la quantité de substances oxydantes et antioxydantes.

Un corps sain répond également mieux aux stimuli d'entraînement .

C'est en ce sens que les vitamines nous aident : elles protègent l'organisme de la toxicité des radicaux libres, nous rétablissant un état d'équilibre et de santé. Par ce faire, il faut cependant les prendre dans les bonnes quantités, et donc probablement en plus grande quantité Par un sportif que Par un individu normal. Mais attention aux excès, car les vitamines liposolubles peuvent être stockées dans l'organisme et vous le savez, trop n'est jamais synonyme de mieux.

Quand prendre une multivitamine

Compte tenu des prémisses, à savoir que l'entraînement génère des radicaux libres, on pourrait penser que le meilleur moment Par prendre une multivitamine est immédiatement après la fin de notre performance sportive.

Attention!

Le seul moment où il est vraiment mal de prendre une multivitamine, c'est juste à la fin de l'entraînement . En effet, bien qu'il s'agisse de la période pendant laquelle notre corps subit le plus de stress oxydatif, c'est aussi celle pendant laquelle le corps met en place une série de mécanismes nécessaires à la réponse compensatoire. Si nous arrêtons ou arrêtons ce processus en prenant une multivitamine, nous annulons les adaptations qui se produisent en réponse à l'entraînement (qui sont vraiment positives).

Donc, la chose la plus intelligente à faire Par exploiter pleinement le potentiel de notre supplément est de le prendre 6 à 10 heures après l'entraînement . Le matin, à jeun ou après le petit déjeuner, c'est certainement le moment idéal. En effet, rappelons que certaines vitamines sont liposolubles, et donc mieux absorbées avec un composant lipidique.

Une remarque nécessaire est à souligner dans le cas des sportifs végétaliens : en raison du manque de sources animales dans l'alimentation combinée à une activité physique, une attention particulière doit être portée au bon apport en vitamine B12, vitamine D, fer, zinc, calcium et l'iode.

En conclusion, nous pouvons dire que, sportifs ou non, il est important de connaître nos besoins : ce n'est qu'ainsi que nous pourrons obtenir les meilleurs résultats en termes de performances et de santé.

Références scientifiques

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