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Andrea Catalano
Andrea Catalano
Andrea Catalano

Andrea Catalano

@andrea-catalano
Proteine: miti e false leggende

Proteine: miti e false leggende

Le proteine sono un elemento fondamentale per il nostro organismo, poiché, sono coinvolte in tutte le funzioni vitali. Molte false leggende sono diffuse su questo argomento: approfondiamone la conoscenza per scegliere più consapevolmente.
23 novembre 2021
I migliori integratori per supportare la Memoria

I migliori integratori per supportare la Memoria

La memoria è una funzione del cervello che, pur essendo soggetta come tutte le funzioni corporali a inesorabile declino, può essere supportata da una corretta alimentazione ma anche dall’utilizzo mirato di alcuni integratori specifici per il supporto cerebrale.
16 novembre 2021
Quinoa, proprietà e utilizzi

Quinoa, proprietà e utilizzi

La quinoa è un alimento molto diffuso al giorno d’oggi e vanta caratteristiche nutrizionali notevoli, oltre ad essere particolarmente versatile. Le proteine, per esempio, hanno un profilo amminoacidico completo e sono presenti in quantità più elevate di qualsiasi altro cereale.
08 novembre 2021
Matcha, proprietà e benefici

Matcha, proprietà e benefici

Parte integrante della millenaria tradizione orientale, il Matcha è diventato di tendenza in tutto il mondo per le sue proprietà nutrizionali e per la sua versatilità in cucina.
04 ottobre 2021
Colostro, alleato del sistema immunitario

Colostro, alleato del sistema immunitario

Il colostro è considerato un importante alleato del sistema immunitario. Derivato dalle ghiandole mammarie dei mammiferi, è noto come primo latte ed è particolarmente ricco di proteine, vitamine e minerali, nonché, fattori di crescita, peptidi bioattivi, lisozima e chitochine. Il colostro è un vero e proprio pool immunitario!
13 settembre 2021
Olio di pesce vs Olio di Krill

Olio di pesce vs Olio di Krill

Il krill rappresenta un insieme di piccoli crostacei e, data la sua natura, le sue dimensioni ed il ciclo vitale ridotto, risulta per lo più estraneo all’inquinamento, configurandosi per definizione come fonte “pulita” di omega3.
16 agosto 2021
Tipologie di OMEGA 3: quali sono e dove si trovano

Tipologie di OMEGA 3: quali sono e dove si trovano

OMEGA3, elementi essenziali per il mantenimento dello stato di salute poiché esercitano vere e proprie funzioni fisiologiche: costituiscono la membrana cellulare, rivestono una spiccata azione a livello cardiovascolare, riducono l’aggregazione piastrinica e la produzione di citochine di natura pro-infiammatoria, agiscono a livello centrale, riequilibrano parametri come il rapporto LDL/HDL e modulano positivamente la sensibilità insulinica, partecipano inoltre al processo di fototrasduzione.
04 giugno 2021
Aminoacidi essenziali. Approfondimenti sull'integratore più discusso. Miti da sfatare e modalità di utilizzo.

Aminoacidi essenziali. Approfondimenti sull'integratore più discusso. Miti da sfatare e modalità di utilizzo.

In natura esistono oltre 500 amminoacidi, dei quali l’uomo è in grado di utilizzarne solamente 20 per la sintesi di proteine. Di questi, 9 sono definiti come incondizionatamente essenziali, perciò, devono necessariamente essere introdotti con l’alimentazione o l’integrazione, poiché la loro mancanza è incompatibile con la vita ed il corpo non è in grado di produrseli autonomamente.
14 maggio 2021
Termogenesi: che cosa è e quali sono i principi attivi per attivarla

Termogenesi: che cosa è e quali sono i principi attivi per attivarla

La termogenesi indica un processo metabolico decisamente interessante. In questo articolo, scopriamo che ruolo svolge nel contesto del bilancio energetico e quali sono i modi per attivarla e sfruttarne i benefici
26 aprile 2021
Erba perla minore: innovativa e preziosa fonte di oli essenziali

Erba perla minore: innovativa e preziosa fonte di oli essenziali

Buglossoides arvensis o erba perla minore; una piccola pianta annuale di facile reperibilità e che cresce in tutte le zone della nostra penisola fino ad altitudini di circa 1800m. Ancora poco conosciuta, sta acquisendo velocemente notorietà nel campo dell’integrazione alimentare in virtù dei suoi semi particolarmente oleosi, dai quali è ottenuto un estratto ricco in acidi grassi: Ahiflower. Conosciamolo insieme al Dott.Catalano
27 gennaio 2021
Acqua di cocco: potere idratante ricco di potassio

Acqua di cocco: potere idratante ricco di potassio

L’acqua di cocco; un’antica bevanda tropicale recentemente riscoperta per via dei numerosi benefici che apporta alla salute, inserendosi in quella cerchia di alimenti definiti superfoods. Vediamo quali sono le sue caratteristiche e per quali motivi risulta un’ottima soluzione per mantenersi idratati..
26 gennaio 2021
Mirtillo nero e rosso: piccoli alleati della salute

Mirtillo nero e rosso: piccoli alleati della salute

Ideale per una sana colazione, per spuntino; il mirtillo è un frutto che vale la pena scegliere.. Consumato come bacca, estratto o succo, il mirtillo è tra gli alimenti più gettonati quando si parla di salute. Scopri le varietà, le caratteristiche e le proprietà benefiche di questo alimento, considerato un vero e proprio superfood..
21 dicembre 2020