Una pianta dalle numerose proprietà benefiche assolutamente da conoscere!!!
Kudzu: di cosa si tratta?
Conosciuto anche come Kuzu; è un alimento molto antico utilizzato nella Medicina Tradizionale Cinese per disintossicare l'organismo.
Una radice di una pianta selvatica: Pueraria Lobata della famiglia delle leguminose, introdotta in Europa alla fine del 1800.
Di recente, questa pianta è tornata a far parlare di sè grazie al suo grande potere di far vivere alle donne, nella maniera più serena, la menopausa.
I suoi benefici, però, sono molteplici e si concentrano, in particolare, sulla puerarina; il principio attivo più importante di questa radice, la genisteina e la daidzeina; tutti isoflavoni con la caratteristica di agire sui neurotrasmettitori.
Aiuta a disintossicarsi dalle dipendenze e migliora le funzioni intestinali..
Un protettore a livello intestinale in grado di proteggere le mucose in presenza di irritazioni ed ulcere.
In caso di dissenteria assorbe l'eccesso di liquidi rendendo consistenti le feci e in caso di stipsi ne agevola l'ammorbidimento.
Sapevi che..
Stimolando l'azione della serotonina e dopamina è in grado di equilibrare il tono dell'umore, contrastare lo stress e facilitare il riposo notturno?
sondaggio_si = utilizzo questa pianta e trovo riscontri positivi
sondaggio_no = non conoscevo il kudzu
Dove si trova e come si utilizza?
Il suo sapore è neutro e non altera il gusto di altri cibi con i quali entra in contatto ed ha la capacità di sciogliersi facilmente e rendere morbide e cremose le preparazioni dove viene utilizzato.
Ume-Sho-Kudzu: una ricetta utile per l'intestino
Sciogliere un cucchiaino di polvere di Kudzu in una tazza di acqua e aggiungere una prugna umeboshi.
Mescolare e portare sul fuoco fino ad ebolizione.
Servire con salsa di soia e spolverata di zenzero.
Date le sue proprietà, il Kudzu, è un prodotto che viene, attualmente, utilizzato dalle industrie farmaceutiche anche per la produzione di gomme da masticare a scopo terapeutico per combattere diverse dipendenze.
I suoi fiori sono, invece, utilizzati per gli infusi preparati con acqua bollente e filtrati dopo 10 minuti.
E' possibile utilizzare questa radice anche come bevanda utilizzando la polvere da sciogliere in acqua da aggiungere successivamente al latte di mandorla o soia.
Dove prenderlo?
Il Kudzu è reperibile in erboristeria oppure direttamente quì
Controindicazioni:
Ad oggi non esistono documentazioni riguardanti effetti collaterali dovuti all'utilizzo di Kudzu nemmeno in dosi elevate.
Si consiglia, comunque, di assumere precauzioni con bambini e donne in gravidanza o durante l'allattamento.
I soggetti cardiopatici possono, invece, assumere Kudzu dopo aver consultato il proprio medico curante.
Bibliografia:
Yan-Xi Zhou et al. Phytother Res. Jul 2014. Puerarin a review of pharmacological effects.
M. Ozarowski et al. Przegl Lek.2013 medicinal plants in the phytotherapy of alcohol or nicotin addiction.
Scott Carlson, JK. Prasian J.Michael Wyss. Acute and Chronic Kudzu Improves Plasma Glucose Tolerance.
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